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ビールを飲んで盛り上がろう

2017/12/11
category - 雑学
コメント - 0
                         

皆さん忘年会楽しんでますか?


人によっては毎週忘年会があってるよと


いう方も中に入るのではないでしょうか。


私はというと忘年会はなしです。


事情は皆さんよくご存知ですよね。


飲み会の席でこんな疑問をもったことはないでしょうか。


「ビールは何で何杯ものめるんだろう」


調べてみるとよく目にする


「アルコールは胃で吸収されるからたくさん飲める」


という説は部分的には正しいものの


あくまで補助的な要因であることがわかりました。


それどころか


むしろアルコールには胃の排出機能を抑制する


(胃の内容物を外に出にくくする)


働きがあるというのです。


ということは「ビールだったらたくさん飲める」


ではなく「ビールはたくさん飲めない」


ということになってしまいます。


「ビールならたくさん飲める」


という謎の現象はどう説明がつくのか?


何と明確な根拠はつかめていない。


そんな中


「ビールは何倍でも飲める」という事象に


影響しているのではないかと考えられているのが


胃から分泌される


「ガストリン」


というホルモンの存在なんだそうです。


ガストリンの主な働きは


胃の運動の促進


胃酸分泌促進


ペプシノゲン分泌促進


胃壁細胞増殖作用


インスリン分泌促進作用などです。


さらにガストリンには


胃の入り口近くの部分の運動を抑制し


出口近くの運動を促進させる働きが


あると報告されています。


これは胃の中に多くの量を


ためこむことを可能とし


出口近くのものを押し出すのに


役立つことになります。


ドイツ・エッセン大学などの研究によって


ビールにはガストリンの分泌を


促進させる効果があることが明らかになっているそうです。


ビールを飲むことで


胃の排出効果が高まり


結果としてたくさん飲める可能性が


考えられということです。


あくまで可能性の問題で


現状ではまだ詳細は


解明されていないということなんです。


不思議だなぁ~。


何か色々調べてみると


この世の中


まだまだ解らないことだらけだという事が解ります。


実に面白いですね。



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